你不知道的冷知识——北京篇

1、六必居的牌匾是严嵩所写

说起酱菜，老北京人就绕不开六必居，它拥有数百年的历史，在全国是久负盛名。最开始其只是北京一个酱菜小作坊，由一对山西兄弟所创，起初只经营柴米油盐，六必居的涵义是：黍必齐，曲必实，湛必洁，陶必良，火必得，水必香。 据说一次山西商会宴请严嵩，这对山西兄弟抓住机会请严嵩写下了牌匾。如今已经价值连城了。

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2、旧社会的北京

我们现在所见的首都北京富丽堂皇，庄严肃穆。但你知道一百多年前的北京是什么样的吗。当时清末意大利传教士斯坦曾在回忆录写到，北京城虽然壮观，但是没有厕所，大臣和侍卫上朝前都会找个墙角方便。到了夏天恶臭难闻，除了宫殿外其他都破败不堪。

3、日本曾在北京进行细菌研究

大多数人只听过日寇在东北的731部队，其实他们还有一部分是驻扎在北京，由于高度保密外界不曾得知，1953年报纸曾报道、天坛防疫处曾检测出细菌弹残留以及731部队驻扎过的痕迹。

4、中国最牛的工厂

有人会问工厂不是遍地都是。但他可是北京二环内的工厂---北京印钞厂，它始建于1908年，虽说是个工厂，却拥有堪比军事基地的安保系统。

如果印钞厂位于北京中心还算正常，但天坛的公交维修二厂那就离谱了，在二环内能正常营业的修理厂，放眼整个修理界也是相当炸裂的。

5、接地气的地名

北京的多数地名不像外地那么高雅，小马厂、以前就是养马的地方。公主坟、公主埋在这。猪市口、猪贩子杀猪的地方......是不是都特别接地气。

6、地铁幽灵站

大家有没有注意过,那就是地铁1号线的起点站的标号是103,那么101和102号站呢。其实因为高井站和福寿岭站和自从上世纪六十年代建成之后，就一直没有对外界开放,便成为了网友口中的幽灵地铁站。

7、中关村名字的由来

清乾隆年间，有一位太后身边的总管太监,在这里购置了田地家产,其他后入宫的太监常来此攀附结交于他，慢慢的大部分在此居住安家，形成了一大片太监聚集地，这批老太监死后都埋在了这里，于是人们便将此地称作中官坟。后来中科院在此选址，觉得名字不好听，于是在陈垣先生提议下改名为中关村。

8、北京的著名美食

北京虽然名菜不多，但近年来网红小吃却是风靡全国。老北京炸酱面、炒肝、卤煮火烧、北京烤鸭、爆肚、老北京驴打滚、艾窝窝、芸豆卷......这些美食你都吃过哪些呢。

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